Zapiekanka z kaszanką a'la pasterska

Składniki :
Pół kilo ziemniaków
Pół kilo kaszanki
Trochę masła, trochę mleka
Pieprz, sól, tymianek, majeranek, kminek, ostra papryka
Kilka łyżek ketchupu
Kilka plasterkow żółtego sera
Kilka plasterkow boczku
2 cebule
2 ząbki czosnku
Oliwa do smażenia

Przygotowanie :
Kaszanke kroje w plastry i układam na dnie żaroodpornego naczynia. Posypuje kminkiem i tymiankiem.

Ziemniaki odbieram i gotuję do miękkości. Odcedzam wodę nie zdejmując z gazu, dodaję mleko i nieco masła, doprawiam ostrą papryką i ucieram na purre. 

Na patelni rozgrzewam oliwę i podsmażam cebulę pokrojoną w plastry, drobno pokrojony czosnek i boczek. Doprawiam pieprzem i wkładam na kaszanke.

Na to wkładam żółty ser.

Polewamy ketchupem i wkładam na całość purre z ziemniaków.
Posypuje posiekanym szczypiorkiem i zapiekam w temperaturze 180 stopni około 30-40 minut.