Pulpety w sosie a'la włoskim :)

Składniki :
Pół kilo mięsa mielonego
1 cebulka pokrojona w kostkę
2 jajka
Nieco bułki tartej
Sól i pieprz, szczypta słodkiej papryki

Sos:
Kilka średnich pomidorów koktajlowych
Oliwa
Bazylia i oregano
2 ząbki czosnku

Przygotowuję sos. Rozgrzewam nieco oliwy i wrzucam na nią pokrojone w kostkę pomidorki.. Podsmazam i duszę pod przykryciem aż nabierze konsystencji sosiku. Doorawiam bazylią i oregano po czym dodaję rozdrobniony czosnek. W tej formie sosiku używam do smarowania pizzy. Jednak do pulpetow dolewam wody i zagęszczam mąką.

Mięso mieszam z cebulką,  jajkiem i bułką tartą i formuje zgrabne pulpeciki. Podsmazam na patelni aż się ładnie zarumienią.

Podsmażone wrzucam do sosu i duszę ok 30 minut.
Podaję z ziemniakami z wody.. Na surówke dzisiaj brakło czasu i weny ;)